OTTO XIV - GRAND CRU
OTTO XIV - GRAND CRU
Natives Olivenöl Extra - Tropföl
Das Olivenöl wird von handgepflückten und unbehandelten Olivenölsorten Biancolla und Nocellara del Belice traditionell mit Mühlsteinen gemahlen und durch die ursprüngliche Methode der Eigengewichtspressung gewonnen, d.h. das Öl wird hauptsächlich durch das eigene Gewicht der Oliven gepresst. Die Olivenpresse hilft nur unterstützend nach.
Natürlich wird das Olivenöl nicht maschinell gefiltert, sondern in speziellen Behältern solange gelagert, bis sich die meisten Trübstoffe abgesetzt haben. Danach werden die restlichen Trübstoffe mit einem Sieb gefiltert
Einige Zeit ruht das Öl, um dadurch seinen unvergleichlichen milden Geschmack zu erreichen.
Fragen Sie uns nach Informationen zu den Produkten. Das Atelier SEIDENFAD - TEAM steht Ihnen gerne zur Verfügung.